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干し柿 | ブログ | 注文住宅 山梨県 工務店 丸広建築

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台所に大量の柿と紐が

そうです、干し柿の時期なんですね

柿の皮を剥いて、軽く湯通して、紐で縛って軒下に吊るします

白い粉が柿の表面にふいてきて、食べられるのは約4週間後位でしょうか

甘くて美味しい干し柿


出来上がるのが楽しみです

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