干し柿

台所に大量の柿と紐が

そうです、干し柿の時期なんですね

柿の皮を剥いて、軽く湯通して、紐で縛って軒下に吊るします

白い粉が柿の表面にふいてきて、食べられるのは約４週間後位でしょうか

甘くて美味しい干し柿


出来上がるのが楽しみです