ミドリムシクッキー

ネットで見付けた微生物のクッキー

日本科学未来館のMiraikan Shopで販売されているその名も『ミドリムシクッキー』

クッキー１枚に約２億匹のミドリムシが含有されていて、５枚で約1gのミドリムシを摂取することが出来るそうです

真水と少量のミネラルで簡単に増殖出来て、栄養素を豊富に含む食材として、未来の食に期待されているミドリムシ

ミドリムシが食材に？・・・とても不思議な感じです


将来、食糧危機の地球を救う存在になるかもしれませんね（笑）